Beim letzten Ferienprogrammpunkt der CSU Oberschneiding konnten rund 30 Kinder bei strahlendem Wetter noch einmal einen erlebnisreichen Nachmittag auf dem Geiger Hof verbringen. Von Franz und Katrin Geiger erfuhren sie alles rund um die tolle Knolle. Wie wird sie angebaut und geerntet, was kann man alles damit machen und noch vieles mehr.
Auf dem Feld angekommen, staunten die Teilnehmer nicht schlecht, als sie das altertümliche Gerät bei der Arbeit sahen. Mit dem 70 Jahre alten Schmotzer Schleuderroder oder auch „Kartoffelhexe“ genannt, wurden die Kartoffeln aus der Erde befördert und seitlich auf das Feld geschleudert. Voller Eifer sammelten die Kinder die gelben Feldfrüchte ein und freuten sich über jede Knolle – egal ob groß oder klein. Die Säcke füllten sich immer mehr und die Kinder waren richtig stolz auf ihre geleistete Arbeit.
Wie vielseitig sich die tolle Knolle verarbeiten lässt und wie lecker sie schmeckt, erfuhren die Kinder anschließend beim Kartoffeldruck, Kartoffelweitwurf oder beim Waffelbacken mit Kartoffelteig. Und wie herrlich in Schale gedämpfte Kartoffeln mit Butter und Salz schmecken, begeisterte nicht nur die Kinder, sondern auch die Eltern.
Ein toller erlebnisreicher Nachmittag, mit vielen Eindrücken rund um die tolle Knolle. Und am Ende durften die Kinder natürlich ihre „gesammelten Schätze“ und ihre gebastelten Kunstwerke mit nach Hause nehmen.
Die Verantwortlichen des CSU Ferienprogramms Oberschneiding konnten wieder zufrieden sein. Rund 140 Kinder und Jugendliche erlebten ein vielseitiges und abwechslungsreiches Ferienprogramm in Oberschneiding. Und man darf gespannt sein, was sich die Organisatoren unter der Leitung von Michaela Bernhard 2019 überlegen, wenn es heißt: Auf geht’s zum 20. Ferienprogramm der CSU Oberschneiding.
Text: Claudia Anzinger, Fotos: Stefanie Rößner
Und weil sie den Kindern gar so gut geschmeckt haben, gibt`s hier zum selber machen das Rezept zu den Kartoffelwaffeln:
für ca. 8 Waffeln
Zutaten:
- 250 g gekochte Kartoffeln
- 2 Eier
- 50 ml Sahne
- 50 ml Milch
- 130 g Maismehl
- 1 Tl Backpulver, glutenfrei
- 50 g Honig
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Kartoffeln warm durch die Kartoffelpresse drücken. Eier, Sahne, Milch, Maismehl, Backpulver und Honig dazu geben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren. In einem gefetteten Waffeleisen 8 Waffeln ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben.
Und dann nur noch schmecken lassen.
